电话/微信:15543186600
地       址:吉林省桦甸市经济技术开发区医药食品产业1392号
版权所有:吉林省田谷有机食品有限公司

备案号:吉ICP备17003156号-1

SEO标签  营业执照

扫一扫联系我们

吉林省田谷有机食品有限公司成立于2015年1月,是吉林省首批围绕农村一二三产业融合发展型企业。

新闻中心

NEWS CENTER

>
新闻中心

新闻中心

NEWS CENTER

田谷有机食品 有机酸菜代理商

分类:
公司新闻
2020/06/05 16:00
浏览量
【摘要】:
有机酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,有的有机酸菜好吃,有的有机酸菜不好吃,这是为什麼呢?原因在于有机酸菜的香气,有机酸菜是因为香才好吃而不是因为酸才好吃,只有腌制的泡菜才有香气才好吃,兑制的有机酸菜只有酸,而没有香,所以不好吃。

有机酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,有的有机酸菜好吃,有的有机酸菜不好吃,这是为什麼呢?原因在于有机酸菜的香气,有机酸菜是因为香才好吃而不是因为酸才好吃,只有腌制的泡菜才有香气才好吃,兑制的有机酸菜只有酸,而没有香,所以不好吃。

有机酸菜一直以其特有的酸香气味赢得广大消费者的喜爱,有机酸菜是因为酸才香吗?其实不然,只有经精心腌制的泡菜才会有这种香味,原因是有机酸菜的香气主要是来看乳酸杆菌将蔬菜中的乳糖分解,大部分由乳糖转化成乳酸而使蔬菜变酸,少部分由於分解不完全而生成不同的醇。

酸和醇在一定的条件下发生化学反应生成特有的酯,酯类是有特殊香气的,所以品质好的有机酸菜不但含有酸,还含有酯,因此酸香味醇,开胃生津,深受人们喜爱。吉林省田谷有机食品有限公司高起点建基地,科学化立标准,全力打造中国东北富硒、有机、健康、安全酸菜第 一品牌,创造田谷奇迹,创造中国现代农业奇迹!

相关新闻

上一页
1
2
...
23